أطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي

أطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي

تقوم الكثير من السيدات على غسل جميع الأطعمة قبل الطهي اعتقاداً منها أنها تقضي على البكتيريا والجراثيم.
ولكن حذر تقرير جديد نشره موقع “informer”، من غسل الأطعمة التالية قبل الطهى لأنها تساعد على نشر البكتيريا.


الدجاج

من خلال غسل الدواجن النيئة ، تنتشر بكتيريا العطيفة قطرة تلو الأخرى، وذلك وفقًا لوكالة معايير الغذاء في بريطانيا العظمى.
وبالتحديد عن طريق رش الماء على الدواجن، تنتشر هذه البكتيريا على الجلد وسطح العمل والملابس ومعدات المطبخ، ويجب أخذ هذا الحظر على محمل الجد لأن العطيفة يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة وحتى الموت، تأكد من أن الدجاج الذي تحضره محمص جيدًا أو مطبوخ جيدًا وأنك تغسل يديك جيدًا بعد معالجة اللحم.

اللحوم

لا ينطبق حظر الغسيل على الدواجن فحسب، بل يشمل أيضًا اللحوم الأخرى ، مثل لحم البقر، يتم حل البكتيريا الموجودة على اللحم ببساطة عن طريق درجة الحرارة المرتفعة، سواء قمت بطهيها أو شويها، ومن المهم فقط تنظيف عصير اللحم الزائد من على السطح أثناء الطهي باستخدام مناشف ورقية ، وبعد معالجة اللحم اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون.

الفطر

يحتوي الفطر على بنية إسفنجية، لذا لا ينبغي أبدًا نقعه أو غسله بالماء، إذا بدت متسخة، قشرها بسكين أو امسحها بمناشف ورقية، يجب تقشير الفطر فقط إذا كان هناك تغيير في اللون، ولكن يجب دائمًا قطع السيقان السفلية.

اقرأ أيضاً

إيلون ماسك ( السيرة الذاتية )

إيلون ماسك Elon Musk (28 يونيو 1971 -) رجل أعمال كندي، حاصل على الجنسية الأمريكية ولد في جنوب أفريقيا، مستثمر، مهندس ومخترع مؤسس شركة سبيس إكس... قراءة المزيد

كلمات عن يوم المرأة العالمي

اليوم الدولي للمرأة أو اليوم العالمي للمرأة هو احتفال عالمي يحدث في اليوم الثامن من شهر مارس / آذار من كل عام، ويقام للدلالة على الاحترام... قراءة المزيد

اختبار المعلومات العامة

يمكن الإستفادة من اختبار المعلومات العامة في تنمية ثقافتك لتنمية ذهنك أيضاً اسئلة عامه ومتنوعه مع الاجابات باشكال مختلفة واسئلة عامة... قراءة المزيد

جائزة الأوسكار

جوائز الأكاديمية، المعروفة أكثر باسم جوائز الأوسكار، هي جوائز للجدارة الفنية والتقنية في مجال صناعة السينما تُمنح الجوائز سنويًا من... قراءة المزيد

الأكثر قراءة

« منوعات »

كلمات انشودة المصطفى ﷺ | مشاري العفاسي

مصطفى مصطفى منبعٌ للصفاءْ سيّد الأنبياء مِشعلٌ في الوفا كان في عطفهِ لليتامى دفى حن قلبي لهُ فاض شوقا إليه ليس أرجو سوى شربةً من... قراءة المزيد

كلمات ( هل لك سر عند الله ) مكتوبة

هل لكَ سِرٌّ عِندَ اللهْ؟ بينكَ أنتَ وبينَ الله؟ هل لكَ صَدَقاتٌ تَخفى لا يعلمها إلا اللهْ قِصصٌ لا تُكشَفُ إلا بكتابكَ حينَ ترى اللهْ... قراءة المزيد

ما هو الجاثوم وما أسبابه وكيف يتم التخلص منه ؟

الرابوص أو شلل النوم، هي تلك الحالة المزعجة التي يصاب بها الشخص أثناء نومه، والمتمثلة في احساسه بأنه قد استفاق تماما، لكنه لا يستطيع... قراءة المزيد

قصة عيد الحب الحقيقية | ماذا تعرف عن 14 شباط

عيد الحب أو “عيد الفالنتين” هو احتفال مسيحي يحتفل به كثير من الناس في العالم وخصوصا في البلدان المسيحية في 14 فبراير/ شباط حسب الكنيسة... قراءة المزيد

قصة الشاي كيف وصل إلينا هذا المشروب العريق

تاريخ الشاي يعتبر تاريخ الشاي طويل ومعقد إذ أنه إنتشر على مدى آلاف السنين في عدة ثقافات وقد نشأ في في جنوب غرب الصين من خلال أسرة شانغ... قراءة المزيد