يأتي التوت على رأس قائمة الأغذية التي تفيد مرضى القلب , فهذا النوع من الفاكهة ” ليس لذيذاً فقط ، لكنه أيضاً غني بمضادات الأكسدة Antioxidants ” كما تقول الدكتورة ليزا هارك Lisa Hark المشاركة في تأليف أحد كتب التغذية الشهيرة في الولايات المتحدة ” التغذية من أجل الحياة Nutrition for Life ” .
لا تقتصر فوائد التوت وأشباهه على علاج وتخفيف أمراض القلب أو الوقاية منها ، لكنها تمتد إلى مجالات هامة أخرى ، كأمراض السرطان والسكري والبدانة وتنشيط وتحسين الذاكرة ومكافحة الشيخوخة .
وقد أثبتت الدراسات التي أجريت على هذه الفاكهة، أن لها مفعول سريع في محاربة الدمار الذي يحدث فتق في خلايا القولون، والكبد، والذي قد يؤدي إلى حدوث السرطان، كما يوجد العديد من الأنواع، والألوان، والصور للتوت، ويرجع الاختلاف في هذه الألوان إلى الصبغة التي توجد بداخل هذه الثمرة، كما تسمى هذه الثمرة العليق، وهي من التمرات الغنية بالعديد من الفيتامينات، و مضادات الأكسدة، كما يحتوي على البوتاسيوم، وألياف غذائية، لهذا فأن هذه الثمرة لها العديد من الفوائد، كما أنها تحافظ على الجسم وتحميه من العديد من المخاطر والأضرار.
يحتوي التوت البري على العديد من الفوائد، مثل أنه يساعد في التحكم في الالتهابات التي تحدث للمسالك البولية، كما أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية، ويعمل على علاج التهابات الحويصلات، كما أن التوت البري يحتوي على حمض التنيك الذي يعمل على حماية الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين، كذلك فأن حمض التنيك يخفف من أزمات الربو، ويحافظ على القلب سليم، وصحي، ويعمل على وقاية الإنسان من حمضية البول.
كل 100 جرام من التوت الأحمر تحتوي على جرام من البروتين، وعلى 8 جرام من السكريات، كما أنه يتضمن سعرات حرارية بشكل منخفض، ولذلك فأنه يعتبر من الفواكه التي يتم إضافتها إلى الأنظمة الغذائية، أما بالنسبة لمرضى السكر فأن التوت الأحمر مهم لهم بشكل كبير، لأنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يعتبر عنصر فعال في تامين التنبيهات العضلية، والعصبية، وينظم ضربات القلب، كما أنه يمتلك القدرة على المحافظة على الضغط الشرياني بأرقام طبيعية، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم الذي يعمل على إنتاج الطاقة للجسم، و يساعد في تكوين البروتينات، كما يدخل في تكوين العظام.
من فوائد التوت الأسود أنه يتميز بوجود في فيتامين أ، وفيتامين ج، وكذلك المواد المضادة للأكسدة، ويساعد التناول بشكل منتظم للتوت الأسود على التجديد الدائم لخلايا البشرة، كما أنه يعمل على ترطيب البشرة، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة تعادل 85 في المائة من الماء، كما يحتوي على ألياف بنسبة كبيرة، كما أن تناول التوت بشكل مستمر يؤدي إلى التخلص من العديد من السموم الموجودة في الجسم، ويعمل على المحافظة على مرونة الجلد، ويساعد التوت الأسود في علاج مجموعة من الأمراض مثل اللثة، حيث يتم استخدام الأوراق في علاج الالتهابات التي تحدث في اللثة، كما يتم استخدام التوت الأسود في تنظيم الحيض، وتساعد أوراقها في التخفيف من النزيف الذي يحدث أثناء الحيض، كما يساعد في المحافظة على العظام، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكلسيوم، لذلك فهو يعمل على تقوية العظام، ولأنه يحتوي على العديد من المعادن، مثل المنجنيز، والنحاس، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم فهو يعمل على إنتاج خلايا الدم البيضاء والحمراء،
يعتبر التوت الأبيض من اكثر الفواكه الغنية بفيتامين (أ، ب، ج)، كما أنه يحتوي على كمية بروتين، ومواد دهنية وسكرية مهمة ومفيدة للجسم بشكل عام. اليكم أهم فوائده.
أثبتت الدراسات العلمية أن التوت يساعد على خفض نسبة السكر في الدم والبول، مما يترك أثراً مفيداً جداً لأمراض الكبد والسكري.
تبلغ القيمة الحرارية لكل 100 غرام من التوت حوالي 7.5 سعرات مما يجعله من الفواكه الفائقة الفائدة في فقر الدم.
تعتبر ثمار التوت الطازجة ذات قيمة كبيرة لإزالة حموضة المعدة التي بدورها تحفز أمراض هبوط القوة، والشعور بالكسل، والخمول.
يعالج التوت الابيض البشرة، فهو ينقيها من حب الشباب، ويمكن وضعها كقناع لبشرة مشرقة ونضرة.
ومن الناحية النفسية فالتوت يقللق من أضرار التوتر والقلق اللذان يصيبان الجسم، كما أنّه يمنح الجسم شعور عظيم بالطاقة والحركة والنشاط.
للتوت فائدة عظيمة للأم والجنين في فترة الحمل لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تقوية وتنمية كفاءة المشيمة ، كما يقلل من إجهاد وتعب الحمل على الحامل فيقلل من عدد التقلصات ويخفف التورم
التوت مهم جداً لنمو الشعر بسبب احتوائه على الكاروتينات المشتملة على فيتامين أ اللازمة لنمو الشعر، وكذلك احتوائه على العديد من المعادن مثل الزنك والحديد والنحاس والسلينيوم والكالسيوم والفوسفور وكذلك الأحماض الأمينية المغذية للشعر .
وغير الاستخدامات المعتادة للتوت باعتباره فاكهة لذيذة الطعم، فهو يُستخدم بطريقة خارجية للاستفادة منه للحصول على بشرة أكثر نقاءًا وصفاءًا ونعومة.