أفكار مبتكرة ل عشاء خفيف و سريع

أفكار مبتكرة ل عشاء خفيف و سريع

أفكار ل ل عشاء خفيف تبحث عنها كل ربة منزل ، لكي تكون هناك فرصة للتلذذ في أوقات المساء ، و تعتبر الأفكار لوجبات العشاء كثيرة جداً ، و ننصح هنا بأن تكون وجبة العشاء غير متأخرة ، بمعنى أن تكون في الساعة السابعة أو الثامنة كحد أقصى ، وفي الوصفات القادمة مجموعة من الأكلات التي يمكن تحضيرها للضيوف على العشاء وحتى للأطفال ايضاً.

أفكار ل عشاء خفيف

بان كيك البطاطس

بان كيك البطاطس تعتبر من أسرع وأسهل وصفات البطاطس التي يمكن لأي شخص إعدادها بسهولة. وهي لذيذة وصحية للأطفال جداً. يمكنك صنعها دون البصل، إذا رغبت بذلك، وهي وجبة الإفطار أو الغداء أو ل عشاء خفيف .

المقادير

  • (650 غ) البطاطا
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 100 غ جبن موزاريلا
  • 1 قرن فليفلة حارة مفروم ناعماً
عشاء خفيف

طريقة التحضير

  1. نغسل البطاطا ونغمرها بالماء في وعاء مناسب
  2. نضعها على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق ، مع إضافة القليل من الملح
  3. نزيل البطاطا من الماء ونضعها جانباً لتبرد
  4. ثم نقوم بتقشير البطاطس ثم نبشرها على شكل خيوط قصيرة ، باستخدام بشارة الخضار ذات الثقوب الكبيرة
  5. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ونضع البصل حتى يذبل لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً
  6. نخلط البطاطس و الجبن والفليفلة الحارة
  7. نضيف البصل المقلي و الملح و الفلفل
  8. نشكل خليط البطاطس و الجبن و البصل بشكل أقراص مثل البرغر
  9. نضغط البطاطا بالملعقة لتصبح مثل الكيك
  10. نضع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة
  11. نقلي الأقراص على الوجهين حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون
  12. و تصبح جاهزة للأكل ويمكن تزينها بالأعشاب الطازجة والريحان
  13. يمكن تناولها مع كوب من اللبن

سلطة المكرونة اليونانية

المكونات

500 جرام مكرونة

2 كوب طماطم مقطعة

1 كوب خيار مقطع

1/3 كوب زيتون اسود

¼ كوب بصل أحمر مقطع قطع صغيرة

1 ملعقة توم مقطع

كوب ونصف جبنة فيتا مقطعة مربعات

¼ كوب زيت زيتون

3 ملاعق صغيرة زعتر

¼ ملعفة صغيرة

فلفل اسود

عشاء خفيف

طريقة التحضير:

1.قومي بسلق المكرونة في وعاء به ماء ساخن وملح على النار في وعاء كبير

2.ضعي الزيتون والخيار والطماطم والبصل والفيتا وزيت الزيتون.

3.بعد تصفية المكرونة، ضعيها مع المكونات السابقة في الوعاء وقومي برش الزعتر والفلفل الأسود على الوجه ثم قومي بتقديمها.

طاجن خضراوات

تعتبر الخضراوات من أفضل الوجبات الخفيفة التي لا تسبب عسراً في الهضم و هي من أفضل الوجبات ل عشاء خفيف.

عشاء خفيف

المكونات

بطاطس

طماطم

باذنجان

فاصوليا

ريحان

كوسة

جزر

ملح

فلفل أسود

زيت زيتون

مرقة (شوربة دجاج)

طريقة التحضير :

1.تقومين بتقطيع كل الخضروات إلى مكعبات وشرائح من البطاطس والباذنجان والفاصوليا والكوسة والجزر والطماطم.

2.وتضعين الخضروات في طاجن، مع أوراق الريحان، وربع كوب من مرقة الدجاج، وملعقة من الملح والفلفل الأسود، وتقلبين كل المكونات جيدا،

3.وتضعين ملعقة من زيت الزيتون.

4.تضعين الطاجن في الفرن حتى يتم النضج، ويصبح جاهزا للنضج، ويمكن تناوله وحده مع رغيف من الخبز أو بالملعقة.

ماك أند تشيز

المكونات:

2 كوب ونصف لبن منزوع الدسم

1 كوب مياه

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 كوب مكرونة

3 أكواب شيدر مبشورة

عشاء خفيف

طريقة التحضير:

1.في وعاء على النار، قومي بغلي اللبن والماء والملح معا.

2.عندما يصلون لدرجة الغليان ضعي المكرونة معهم وقمي بتقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تشعرين بنضوج المكرونة.

3.قومي بإطفاء النار، ثم ضعي الجبن الشيدر والمسطردة واستمري في التلقيب حتى يذوب الجبن تماما.

البيض بالخضروات

يعتبر البيض غذاءاً مغذي بسبب غناه بالبروتين و كما أنه يساعد على الاحساس بالبشع لذلك يعتبر مثالياً لوجبة عشاء خفيف .

عشاء خفيف

المكونات:

3 بيضات

ملح

فلفل أسود

فلفل أخضر

طماطم

زيتون

جبنة

موتزاريلا

فلفل ألوان

بصل مفروم

طريقة التحضير:

1.في وعاء متوسط، تقومين بوضع الفلفل الأخضر والألوان، بعد تقطيعهم، ومعهم البصل المفروم والطماطم والزيتون.

2.ثم تقومين بخفق الثلاث بيضات، وإضافتهم للخضروات.

3.بعد التقليب، وإضافة ملعقة من الملح والفلفل الأسود، تقومين بوضع كل المكونات في مقلاة على نار متوسطة، وتضيفين لها قليل من الجبنة الموتزاريلا.

4.تقومين بطهي البيض بالخضروات، وتناوله كواحد من بين قائمة وجبات عشاء خفيف و سريع التحضير.

سلطة سيزر الدجاج

عشاء خفيف

المكونات:

صدور دجاج

توست

ملح

فلفل أسود

خس

زيت زيتون

عصير ليمون

زبادي

ثوم مفروم

صوص ماسترد

طريقة التحضير:

1.في البداية، تقومين بتقطيع خبز التوست إلى مكعبات، وتقومبن بدهنها بالزيت، ووضعها في صينية مسطحة، وتركها لتتحمص في الفرن.

2.ثم تقومين بطهي صدور الدجاج في مقلاة على نار متوسطة، بعد وضع ملعقة من الزيت زيتون، وتقليب صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات، بعد إضافة الملح والفلفل الأسود.

3.وفي وعاء عميق، تقومين بتحضير الدريسينج أو الصوص، فتضيفين ملعقة من الزبادي مع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من عصير الليمون، وصوص الماسترد، والثوم المفروم، وتقلبين جيدا.

4.تضعين صدور الدجاج مع الخس المقطع، وتضيفين لهم الدريسينج، وتقلبين كل المكونات، ثم تزيدين الخبز التوست المحمص على الوجه، وتناولي سلطة الدجاج بالهناء والشفاء ك عشاء خفيف و لذيذ.

استمتعي بقائمة وجباتنا الخفيفة السهلة التي يمكنك أن تتناولينها كغداء أو عشاء خفيف، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسرعة، وخلال 20 دقيقة أو أقل.

مواضيع قد تهمك:

اقرأ أيضاً

أذكار الصباح الصحيحة و فضل الدعاء

اللّهُ لاَ إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ... قراءة المزيد

أسباب العنف عند الأطفال و علاجه

عرفت منظمة الصحة العالمية العنف بأنه الاستخدام القصدي أو العمدي للقوة أو السلطة ، أو التهديد بذلك ، ضد الذات أو ضد شخص آخر أو عدد من... قراءة المزيد

فوائد ماء زمزم العلاجية لجسم الانسان

فوائد ماء زمزم للحمل فهو يقي الحامل من الإصابة بالإجهاض أو حتى الولادات المبكرة، وذلك لأنه يحتوي على مكونات السائل الأمينوسي، وهذا... قراءة المزيد

ماهي قصة نبع ماء زمزم

يعدُّ بئر ماء زمزم من أهم العناصر داخل المسجد الحرام، وهو أشهر بئر على وجه الأرض لما يحمله من معاني روحانية كبيرة للمسلمين بشكل عام... قراءة المزيد

الأكثر قراءة

« منوعات »

ما هو الجاثوم وما أسبابه وكيف يتم التخلص منه ؟

الرابوص أو شلل النوم، هي تلك الحالة المزعجة التي يصاب بها الشخص أثناء نومه، والمتمثلة في احساسه بأنه قد استفاق تماما، لكنه لا يستطيع... قراءة المزيد

قصة عيد الحب الحقيقية | ماذا تعرف عن 14 شباط

عيد الحب أو “عيد الفالنتين” هو احتفال مسيحي يحتفل به كثير من الناس في العالم وخصوصا في البلدان المسيحية في 14 فبراير/ شباط حسب الكنيسة... قراءة المزيد

قصة الشاي كيف وصل إلينا هذا المشروب العريق

تاريخ الشاي يعتبر تاريخ الشاي طويل ومعقد إذ أنه إنتشر على مدى آلاف السنين في عدة ثقافات وقد نشأ في في جنوب غرب الصين من خلال أسرة شانغ... قراءة المزيد

لماذا كل الطرق تؤدي إلى روما ؟

كثيراً مل سمعت مقولة كل الطرق تؤدي إلى روما هل تساءلت عن معناها لنتعرف عليه في المقال التالي؟ كانت روما في الماضي أهم عاصمة في العالم... قراءة المزيد

الاسقاط النجمي معلومات قد تفيدك

الاسقاط النجمي، أو ما يعرف بالإنجليزية "Astral Projection"، هو حالة من الوعي أثناء النوم، إذ يكون الجسد نائمًا، لكن العقل في حالة يقظة تامّة،... قراءة المزيد