ما هي شجرة اليقطين

ما هي شجرة اليقطين

يُعدّ اليقطين عبر أنواع القرع الشتوي، وينتمي إلى الفصيلة القرعيّة (بالإنجليزيّة: Cucurbitaceae)، وتعود أصوله إلى أمريكا الشمالية، وبالرغم عبر أنّ اليقطين يُعهد كنوع عبر الخضار، إلّا أنّه ينتمي في الحقيقة للفاكهة بسبب احتوائه على البذور، لكنّه مشابه للخصائص التغذوية للخضار أكثر عبر الفواكه، وتمتاز ثمار اليقطين بمذاقها الحلو، لذلك فهي تُستخدم في تحضير الحلويات، وتُستخدم أيضاً ل أنواع الحساء المتنوعة، والأطباق المالحة، كما أنّ بذورها قابلة للأجميع، ولها الكثير عبر الفوائد الصحيّة للجسم.

فوائد اليقطين

فوائد اليقطين
  • تقليل خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة

يعد فيتامين أ وفيتامين ج من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المهمة جدًا في محاربة الالتهابات المختلفة كالتهابات المفاصل والروماتيزم، وتعزيز مناعة الجسم ضد أمراض البرد كالإنفلونزا والوقاية منها.

  • تعزيز مناعة الجسم

يعد اليقطين مصدرًا للعديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والكاروتينات، إضافة إلى غناها بالفلافونويدات كالزانثين (Xanthin) واللوتين (Leutin).

  • تعزيز صحّة القلب

يعد اليقطين من الأغذية التي يوصى بها للسيطرة على مستويات الكولسترول في الدم، وتعزيز صحة القلب والشرايين، والحماية من الجلطات القلبية والسكتات الدماغية،

  • الحفاظ على صحة النظر

من فوائد اليقطين احتوائه على مركبات البيتا كاروتين وفيتامين أ التي تعمل على الحفاظ على العينين وصحة النظر، خاصةً الرؤية الليلية.

  • – تحسين المزاج والنوم

يحتوي اليقطين وبذوره على أحماض أمينية تعمل على تحفيز النوم العميق، مثل: التربتوفان.

  • المساهمة في تحسين الهجريز
  •  تعزيز صحّة البشرة
  •  مصدر جيد بالألياف الغذائيّة
  • المُساعدة على تقليل الوزن
  • المساهمة في الوقاية عبر السكري

القيمة الغذائية لليقطين

القيمة الغذائية لليقطين

يبيّن الجدول الآتي محتوى 100 غرام عبر اليقطين الطازج عبر العناصر الغذائيّة:

العنصر الغذائيالقيمة
الماء91.60 غرام
الثمنات الحرارية26 ثمنة حرارية
البروتين1.00 غرام
الدهون0.10 غرام
الكربوهيدرات6.50 غرام
الألياف0.5 غرام
السكر2.76 غرام
الكالسيوم21 مليغرام
الحديد0.80 مليغرام
المغنيسيوم12 مليغرام
الفسفور44 مليغرام
البوتاسيوم340 مليغرام
الصوديوم1 مليغرام
الزنك0.32 مليغرام
فيتامين ج9.0 مليغرام
الفولات16 ميكروغرام
فيتامين أ8513 وحدة دولية
فيتامين ك1.1 ميكروغرام

ويطلق على اليقطين ايضا القرع العسلي و هو ما يسمى الكابويا و الاستامبولي، و التركي، وقد يسميه بعضهم بالقرع الأحمر، و القرع المالطي، وقرع الكوسة، وقرع الأواني، والحنظل، أو الكوسة الصفراء و هو من نباتات المستنقعات اللينة في شمال ووسط أمريكا، وأمتد منها إلى أجزاء عدة إلى كل أرجاء العالم.

اليقطين في القرآن

اليقطين في القرآن

قال تعالى في [سورة الصافات:139-148]. : بسم الله الرحمن الرحيم


وَإِنَّ يُونُسَ لَمِنَ الْمُرْسَلِينَ ۝ إِذْ أَبَقَ إِلَى الْفُلْكِ الْمَشْحُونِ ۝ فَسَاهَمَ فَكَانَ مِنَ الْمُدْحَضِينَ ۝ فَالْتَقَمَهُ الْحُوتُ وَهُوَ مُلِيمٌ ۝ فَلَوْلا أَنَّهُ كَانَ مِنَ الْمُسَبِّحِينَ ۝ لَلَبِثَ فِي بَطْنِهِ إِلَى يَوْمِ يُبْعَثُونَ ۝ فَنَبَذْنَاهُ بِالْعَرَاءِ وَهُوَ سَقِيمٌ ۝ وَأَنْبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِنْ يَقْطِينٍ ۝ وَأَرْسَلْنَاهُ إِلَى مِائَةِ أَلْفٍ أَوْ يَزِيدُونَ ۝ فَآمَنُوا فَمَتَّعْنَاهُمْ إِلَى حِينٍ



اختيار شجرة من يقطين ـ دون غيرها من أنواع النباتات ـ وجعلها سترا وظلالة لنبي الله يونس‏(‏ عليه السلام‏)‏ بعد ان انقذه الله‏(‏ سبحانه وتعالي‏)‏ من فم الحوت، بعد أن كان قد التقمه‏,‏ مما يشير إلي ما في اليقطينيات من فوائد علاجية وغذائية لمن كان في مثل ظروف نبي الله يونس في أثناء ابتلائه بالحوت‏.‏

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اقرأ أيضاً

أفضل العلاجات المنزلية لا غنى عنها … موجودة في مطبخك

يمكن أن تكون بعض العلاجات المنزلية حلًا مثاليًا لبعض الأمراض البسيطة مثل الحروق الطفيفة والطفح الجلدي الحراري والجفاف والصداع وآلام... قراءة المزيد

وجبات غير صحية لكنها لذيذة .. تجنب تناولها

في بعض الأحيان يكون من الصعب تحديد أي وجبات غير صحية أو صحية وغير مضرة، إذ إن بعض الوجبات الغذائية التي تبدو صحية، يحتوي معظمها على دهون... قراءة المزيد

الرمان قيمته الغذائية و فوائده العلاجية

الرمان (بالإنجليزية: Pomegranate) من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية نظراً لاحتوائه على مجموعة من المركبات المفيدة التي قد لا توجد في معظم... قراءة المزيد

لماذا لا تظهر علامات التقدم في السن على البعض ؟

يبدو أن الناس يختلفون حقًا في مدى سرعة تقدمهم في العمر، بحسب ما أكدته دراسة طبية نشرت حديثا ويبدأ هذا الاختلاف في سن الرشد وهنالك علامات... قراءة المزيد